Маргарин для сдобно-сбивного теста, Минск
Описание товара
Специализированный высокотехнологичный маргарин марки МТ для сдобно-сбивного теста.
№90 - ФЗ Технический регламент на масложировую продукцию от 24 июня 2008 года, ГОСТ Р 52178 -2003
Назначение.
Предназначен для изготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Состав:
Натуральные и гидрогенизированные растительные масла, вода, соль, эмульгаторы, антиокислитель, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, краситель.
Пищевая и энергетическая ценность:
- содержание жира в 100 г продукта - не менее 82,0 г;
- калорийность 100 г продукта - 738 ккал.
Органолептические показатели:
- вкус и запах - чистый, молочнокислый со сливочным оттенком или сливочный, свойственный применяемому ароматизатору. Посторонние привкусы и запахи не допускаются.
- консистенция при температуре 20-2 С - пластичная, плотная, однородная. Поверхность среза блестящая или слабоблестящая, сухая на вид. Допускается матовая поверхность среза.
- цвет - от светло-желтого до желтого, однородный по всей массе. При использовании хлопкового, соевого, рапсового, пальмового масел и саломасов из этих масел, допускается слегка сероватый, кремовый оттенки.
Физико - химические показатели:
Наименование показателяНормаМассовая доля общего жира82
Массовая доля влаги и летучих веществ
18
Температура плавления жира, выделенного из маргарина
С, 27 - 38
Массовая доля поваренной соли
%, 0-1,5
Кислотность маргарина
Кеттстофера, не более 3,5
Массовая доля твердых триглицеридов
10С
41 - 52
20С
21 - 27
30С
4 - 7
40С
0 - 1
Срок годности
Температура хранения, ССроки годности, суткиОт минус 30 до 0 включительно360
Свыше 0 до +4 включительно
270
Свыше +4 до +15включительно
180
Упаковка:
Маргарин расфасован в короба из гофрированного картона с полимерным вкладышем по 20 кг.
Похожие товары и услуги от « БайСэвэн, частное предприятие»
Товары, похожие на Маргарин для сдобно-сбивного теста
Вы можете оформить заявку на «Маргарин для сдобно-сбивного теста» в компании «БайСэвэн, частное предприятие» через торговую площадку BizOrg. Цена 15100 BYR (минимальный заказ 1 ед.). На сегодня предложение находится в статусе "в наличии".
Плюсы «БайСэвэн, частное предприятие»
специальное предложение по сервису и цене для пользователей площадки BizOrg;
своевременное выполнение своих обязательств;
разнообразные способы оплаты.
Ждем Вашего звонка!
Часто задаваемые вопросы
- Как оформить заказ?Чтобы оформить заказ на «Маргарин для сдобно-сбивного теста» свяжитесь с компанией «БайСэвэн, частное предприятие» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу страницы. Обязательно укажите, что нашли компанию на площадке BizOrg.
- Где посмотреть более полную информацию о компании «БайСэвэн, частное предприятие»?Для получения подробных даных о компании перейдите в правом верхнем углу страницы по ссылке-названию компании. Далее перейдите на интересную Вам вкладку с описанием.
- Предложение описано с ошибками, номер телефона не отвечает и т.п.Если у вас возникли проблемы при работе с «БайСэвэн, частное предприятие» – сообщите идентификаторы компании (314943) и товара/услуги (3460517) в нашу службу технической поддержки.
Служебная информация
«Маргарин для сдобно-сбивного теста» относится к категории: «Маргарины».
Предложение появилось на сайте 02.09.2013, дата последнего обновления - 14.11.2013.
За все время предложение было просмотрено 266 раз.