Сыр Грювер особый с массовой долей жира в сухом веществе 50%, Пружаны
Описание товара
Грювер особый - является прототипом знаменитого швейцарского сыра Грюйера.Изготавливается из коровьего молока, сырное тесто плотное, пластичное, рисунок отсутствует. Обладает универсальным, чуть сладковатым вкусом, и слабыми ореховыми нотами в аромате.
В кулинарии Грювер особый чаще всего выполняет роль серого кардинала: он отлично плавится, благодаря чему годится для начинок и соусов, и никогда не забивает другие продукты.Превосходно сочетается с винами, например, с розовым французским.
Увидев Грювер особый на прилавке магазина, не упустите возможность насладиться по истине замечательным вкусом шедевра сыроварения.
�Вырабатывается по TY BY 691312046.002-2011.
Изготавливается из нормализованного пастеризованного коровьего молока с применением закваски путём свёртывания его молокосвёртывающим ферментом с последующей специальной обработкой сгустка, формированием, прессованием, созреванием при определённой температуре.
Вкус и запах: выраженный сырный, с наличием остроты и лёгкой кисловатости, без посторонних привкуса и запаха, не свойственных сыру.
Консистенция: тесто пластичное, однородное оп всей массе.
Цвет теста: от светло-жёлтого до жёлтого, равномерный по всей массе.
Рисунок: глазки круглой, овальной или неправильной формы. Допускается неравномерное расположение глазков и отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.
Упаковка:
- упакован с помощью нанесенного тонкослойного плотно прилегающего полимерного покрытия.
Форма продукта:
- цилиндр, диаметр 28 см, массой до 8 кг, транспортная тара - в картонном коробе по 2 цилиндра, общий вес короба от 16 до 18 кг.
- прямоугольный брусок 50х30 см, масса до 18 кг, транспортная тара - картонный короб по 1 прямоугольному бруску, общий вес короба до 18 кг.
Пищевая ценность на 100 грамм:
50% жир.: белки - 26,0 г.; жиры - 29,0 г.; энергетическая ценность - 365 ккал.
Срок годности:
- 120 суток с даты изготовления в целой упаковке при t хранения от минус 4 до 0 0С и относительной влажности воздуха от 85 до 90% или при температуре от 0 до плюс 4 0С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%.
Характеристики сыра Грювер особый с массовой долей жира в сухом веществе 50%
- — Процент жирности: 50 (%)
- — Энергетическая ценность: 365 (ккал/100 г)
- — Тип сыра: Твердый сыр
- — Страна производитель: Беларусь
- — Бренд: Щедрая масленица
Похожие товары и услуги от « Пружанский молочный комбинат, ОАО»
Товары, похожие на Сыр Грювер особый с массовой долей жира в сухом веществе 50%
Заявленная компанией Пружанский молочный комбинат, ОАО цена товара «Сыр Грювер особый с массовой долей жира в сухом веществе 50%» ( 238.08 ₽ ) может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Пружанский молочный комбинат, ОАО по указанным телефону или адресу электронной почты.