Камера шоковой заморозки (охлаждения) BCF 1/1, Минск

вместимость - 20 уровней противней 600х400 или гастроемкостей

Размеры (ШхГхВ) - 870х1120х2170 мм

вес,кг шкаф/ агрегат- 285/320

электронный блок управления,цифровой дисплей, датчик- щуп

производительность:

шокового охлаждения (от +90 до +3 град по Ц.за 90 мин.) - 80кг

шоковой заморозки (от +90 до -18 град по Ц. за 240 мин.)- 65 кг

потребляемая мощность, не более- 4,4 кВт (380 В)

функции: ускоренная заморозка и охлаждение по времени и заданной температуре.

Электронный блок управления контроллером,интуитивно понятное меню.

Срок изготовления до 3-х недель.

Доп. инфо по запросу.

Предварительно заполняем опросный лист(высылаем в обмен на вашу заявку на фирменном бланке).

Характеристики Модульной камеры интенсивного охлаждения /заморозки:

1. Стенки камеры выполнены из трехслойных сендвич-панелей толщиной 80 мм, соединенных между собой посредством стяжных замков.
2. Внешняя обшивка выполнена из оцинкованной стали с полимерным покрытием белого цвета, возможно исполнение из нержавеющей стали.
3. Внутренняя обшивка камеры выполнена из пищевой нержавеющей стали INOX 304.
4. Пол камеры выполнен в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, листовая окрашенная сталь (либо нержавеющая сталь AISI 304).
5. Имеется лоток для сбора конденсата от испарителя, в стеновой панели есть вывод для дренажа.
6. Камера может быть установлена на регулируемых опорах, оборудована лотком для сбора конденсата.
7. Дверь камеры имеет правое или левое расположение петель, с уплотнением по периметру.
8. Для удобства использования изделия ВС/BCF 1/1 предусмотрен верхний фриз для установки электронного блока управления.
9. Поворотная конструкция панели вентиляторов обеспечивает доступ при сервисном обслуживании.
10. Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга.
11. Контроль над температурным режимом охлаждаемого и замораживаемого продукта осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемого непосредственно в продукт, либо по установленному времени.

Комплектация:

• Камера;
• Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer (Германия) и конденсатора (Италия);
• Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки;
• Блок управления, в комплекте с панелью управления (Италия);
• Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки;
• Фурнитура премиум класса европейского производителя.

Характеристики камеры

Маркировка

Вместимость

Вес

Габаритные размеры мм

Интенсив

ное охлажде

ние с +90 С до +3 С,

кг

за цикл 90 мин

Интенсивная заморозка с +90 С до -18 С,

кг

за цикл 240 мин

Параметры электрической сети,

Электрическая мощность, не более

кг

(ширина х глубина х высота)

В/Гц/ф

кВт

BCF 1/1-Т1-R

1 тележка на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400х20

280

870х1120х2170

80

65

380/50/3

4,4

Компрессорно-конденсаторный агрегат для BCF 1/1-Т1-R

---

150

1480х870х1400h

---

---

Характеристики камеры шоковой заморозки (охлаждения) BCF 1/1

• — Страна производитель: Россия