Аппарат шоковой заморозки ABF 05C, Минск
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Предложение добавлено 28.08.2013;
- Код предложения - 510893;
- Количество просмотров - 302;
Описание товара
Мощность: 1,2 Напряжение: 220 Вместимость: 5хGN 1/1 Производительность: 20 кг (+90-+8), 12 кг (+90-18) Размеры/Габариты: 760х700х850 Вес/Масса: 108
Аппарат шокового охлаждения/шоковой заморозки ABF 05C от Everlasting (Италия) охлаждает и замораживает свежие и приготовленные продукты для кратковременного и длительного хранения.
При охлаждении с +90 до +3С создаются условия, при которых бактерии не размножаются и продукт не портится, а сохраняет свежесть и все свои питательные свойства. Такое охлаждение используется для кратковременного хранения (5-6 суток).
Для длительного хранения продукт охлаждается от +90 до -18С, что позволяет превратить все жидкости внутри него в мельчайшие кристаллы льда. Чем меньше кристаллы, тем лучше качества продукта после регенарции (разморозки). Срок хранения продукта, замороженного таким способом, может достигать нескольких месяцев.
Аппарат ABF 05 C, как и другие модели данного производителя, позволяет выбирать режим «мягкого» и «жесткого» охлаждения в зависимости от степени деликатности продукта.
Компания Эндвест предлагает и другие модели данного производителя.
Товары, похожие на Аппарат шоковой заморозки ABF 05C
Заявленная компанией ООО «Компания Эндвест» цена товара «Аппарат шоковой заморозки ABF 05C» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ООО «Компания Эндвест» по указанным телефону или адресу электронной почты.