Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения, Минск

Дипломная работа: 100 с., 16 рис., 53 табл., 32 источник, 10 прил.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение............................................................................................................................5

1 Современное состояние молочного подкомплекса Республики Беларусь..............7

1.1Современное состояние экономики производства молока.................................7

1.2 Народнохозяйственное значение повышения эффективности производства молока и перспективы его развития.........................................................................19

1.3 Особенности развития отрасли молочного скотоводства в мире...................25

2 Анализ эффективности производства молока на базовом предприятии.................37

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия......................37

2.2 Состояние отрасли молочного скотоводства в СПК «Щомыслица»..............43

2.2.1 Характеристика молочного стада хозяйства.............................................43

2.2.2 Мощность, качество и структура материально-технической базы.........49

2.2.3 Система материального стимулирования и оплаты труда.......................59

2.3 Анализ финансового состояния предприятия ..................................................64

3 Пути повышения эффективности производства молока..........................................72

3.1 Факторы эффективности производства молока................................................72

3.2 Факторы молочной продуктивности сельскохозяйственных животных........81

3.3 Резервы увеличения объемов производства молока.........................................91

Заключение.......................................................................................................................96

Список использованных источников.............................................................................99

Приложения....................................................................................................................100

ВВЕДЕНИЕ

Молочное скотоводство является главным направлением деятельности большинства сельскохозяйственных организаций Беларуси. Молочная отрасль поставляет около одной трети всей товарной продукции сельского хозяйства. На ведение расходуется в среднем 40% кормов, 36% используемых в животноводстве метериально-денежных средств и 54% денежных средств, направляемых на оплату труда работников, занятых в общественном животноводстве. На протяжении длительного промежутка времени отрасли молочного скотоводства была убыточной для большинства сельскохозяйственных хозяйств республики. Однако учеными и практиками доказано, что при высокой продуктивности коров производство молока может быть весьма рентабельной отраслью, обеспечивающей ритмичное поступление доходов в течение всего года.

Темой данной работы является экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения в СПК»Щомыслица» Минского района.

Актуальность темы определяется народно-хозяйственной значимостью отрасли молочного скотоводства для республики Беларусь, как перспективной экспортной отрасли.

Объектом исследования является сельскохозяйственное предприятие – СПК «Щомыслица».

СПК «Щомыслица» Минского района расположен на юго-западной стороне района в 12 км от г. Минска. Хозяйство образовалось в 1951 году на базе двух мелких хозяйств. И укрупнялось в 1975 году за счет присоединения одной бригады из колхоза им. Дзержинского и в конце 2003 года при реорганизации РУП Э/Б «Курасовщина», в 2003 году было реорганизовано в СПК «Щомыслица» Сельскохозяйственный производственный кооператив является коммерческой организацией, созданной гражданами на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции, а также иной не запрещенной законодательством деятельности.

Направление хозяйственной деятельности ОАО «Оснежицкое» молочно-мясная.

Цель работы: выявить пути и резервы повышения экономической эффективности производства молока на базовом предприятии.

При разработке данной работы были поставлены следующие задачи:

- дать экономическую оценку сложившемуся уровню эффективности производства молока;

- определить факторы ее определяющие;

- выявить резервы повышения эффективности производства молока.

В процессе написания работы для проведения всевозможных расчетов и анализа были использованы следующие методы исследования: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математический, которые включали следующие приемы: проведение корреляционно-регрессионного анализа, построение группировок, а так же расчет точки безубыточности.

При выполнении работы был обработан большой объем первичной информации годовых отчетов рассматриваемого предприятия, а так же информация из годовых отчетов по сельскохозяйственным предприятиям республики.

В качестве информационной базы использовалась также периодическая экономическая литература, статистические сборники, а так же прочая научная литература.

Характеристики экономической эффективности производства молока и пути ее повышения

• — Учебное заведение:: БГЭУ
• — Год сдачи:: 2012
• — Количество страниц:: 100
• — Количество использованных источников:: 32
• — Количество таблиц:: 53
• — Количество рисунков:: 16
• — Количество приложений:: 10