Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП, Минск

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП. Габаритные размеры, мм: 800х840х790. Масса, кг: 130. Вместимость: 6 x GN1/1. Доставка по всей Белоруссии.

Пароконвектоматы используют для образования пара.
Пароконвектомат способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — плиту, жарочный, духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Предлагаем вам пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП.

120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара.

Дополнительные возможности пароконвектоматов ПП:
– 4 скорости вращения вентилятора
– точное поддержание температуры в камере +/-10С
– регулировка влажности в камере от 0 до 100%
– функция приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар
– дополнительные режимы и функции: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар
– автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим «Дельта Т»)
– полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя
– мойка с двумя типами моющих средств: жидкие моющие средства и твердые, в виде таблетки

Технические характеристики: Модель: ПКА 6-1/1ПП
Вместимость: 6 x GN1/1
Питание, кВт/В: 9,5/380(220)
Габаритные размеры, мм: 800х840х790
Масса, кг: 130

Купить пароконвектомат ПКА 6-1/1ПП вы можете, позвонив наши специалистам.
Доставка по всей Белоруссии.