Сыр сычужный Пошехонский, Витебск
Описание товара
Сыр Пошехонский относится к группе сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания. Изготавливается сыр из коровьего, нормализованного, пастеризованного молока с использованием закваски или концентрата лиофилизированных молочно-кислых бактерий (БК — Углич N-4, N-6, N-5А, Биоантибут), фермента животного происхождения ВНИИМС СГ-50, кальция хлористого, натрия азотнокислого, соли с последующей специальной обработкой полученного сгустка и созреванием.
Пошехонский сыр — сыр с умеренно выраженным сырным вкусом и ароматом, легкой остринкой и кисловатостью (кислинкой).
Тесто нежное, пластичное, слегка плотное, однородное.На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или неправильной формы разного размера.
Цвет от белого до светло-желтого.
Характеристики сыра сычужного Пошехонского
- — Бренд: Лепелька
- — Страна производитель: Беларусь
- — Вес: 100 (г)
Товары, похожие на Сыр сычужный Пошехонский
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Витебскмясомолпром, ОАО цена товара «Сыр сычужный Пошехонский» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Витебскмясомолпром, ОАО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Витебскмясомолпром, ОАО цена товара «Сыр сычужный Пошехонский» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Витебскмясомолпром, ОАО по указанным телефону или адресу электронной почты.