Сепаратор для очистки сыворотки 5000л/час автоматический, Борисов

Основные узлы: привод, барабан, приемник осадка, приемно-выводное устройство, крышка сепаратора, гидросистема, пульт управления. Принцип работы: исходная сыворока подается в барабан, где под действием центробежных сил происходит очистка сыворотки от механических примесей, казеиновой пыли и молочного жира. Механические примеси, выделяющиеся в процессе сепарирования и имеющие большой удельный вес, отбрасываются в шламовое (грязевое) пространство барабана.
Технические характеристики:

• -Производительность 5 000л/час


• -Частота вращения барабана 6500 об/мин.


• -Мощность электродвигателя 7,5 кВт


• -Габаритные размеры: 930х685х1230 мм


• -Вес 670 кг

Исходный продукт, который должен содержать подсырная сыворотка:

• - сухого вещества: 5,5 - 6%


• - Молочного жира: 0,45 - 0,7%


• - Казеиновой пыли: 0,19 - 0,96%


• - Кислотность: 14 - 19Т


• - Температура сепарирования: 35 - 40 градусов цельсия

Исходный продукт, который должна содержать творожная сыворотка:

• - Сухого вещества: не более 5,5%


• - Молочного жира: не более 0,2 - 0,3%


• - Кислотность: не более 60Т


• - Температура сепарирования: не менее 25 градусов цельсия

Подсырная сыворотка после сепарирования должна содержать:

• - Молочного жира: 0,05 - 0,03%


• - Казеиновой пыли: не более 0,06%

Творожная сыворотка после сепарирования должна содержать:

• - Молочного жира: 0,07%


• - Жирность получаемого молочного жира: 22-40%


• - Давление на выходе обезжиренной сыворотки: не более 3,5 кг/см2


• - Давление буферной воды: не менее 2,5 кг/с2