Калинковичский мясокомбинат, ОАО, Калинковичи

Калинковичский мясокомбинат, ОАО

ОАО "Калинковичский мясокомбинат" занимается переработкой крупного рогатого скота (КРС), лошадей и свиней и изготавливает следующую продукцию:

* мясо в тушах и полутушах;

* субпродукты;

* сопутствующую продукцию: жиры пищевые, кишечные фабрикаты;

* техническую продукцию: мука кормовая, сырье кожевенное;

* вареные колбасные изделия, сосиски, сардельки;

* полукопченые и варено-копченые колбасы;

* сырокопченые и сыровяленные колбасы;

* продукты из свинины, говядины, конины, птицы;

* полуфабрикаты, в том числе полуфабрикаты замороженные в тесте - пельмени;

* консервы.

Технологический процесс изготовления названной продукции осуществляется с соблюдением Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, Санитарных правил для предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности и Инструкции по мойке и профилактической дезинфекции.