Йогурт фруктовый, Мозырь

Йогурт фруктовый вырабатывается из высококачественного пастеризованного молока, нормализованного по массовой доле жира и сухим веществам молока, с добавлением сахара и стабилизатора. Для обеспечения однородной консистенции и улучшения качества продукта нормализованную смесь с растворенными компонентами гомогенизируют и подвергают термической обработке при температуре 92+-2 градуса и охлаждению. Затем охлажденную смесь сквашивают специальной закваской термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки. После сквашивания в йогкрт добавляют специально приготовленные фруктовые наполнители с кусочками персика или с ягодами черники. Вещества, вырабатываемые болгарской палочкой во время сквашивания молочной смеси, очень полезны для здоровья детей и взрослых, особенно при дисбактериозах и склонности к частым ОРВИ и вирусным инфекциям. а также при других иммунапатологических состояниях. Йогурт не подвергается термической обработке, что позволяет сохранить полезные свойства этого продукта.

Чистый кисломолочный вкус живого йогурта обогащен сочными вкусами солнечного персика или сладкой черники. Продукт имеет однородную, кремообразную консистенцию с выраженным вкусом и ароматом фруктов.

Йогурт содержит молочнокислые микроорганизмы в количестве 1*10 в 6 степени в 1граммен продукта.

Пониженное содержание жира 1,5% и оптимальное содержание сахарозы 9% позволяют отнести этот натуральный живой йогурт к «легким» продуктам «для быстрого перекуса на ходу»

Производится йогурт по СТБ 1552.

Срок хранения 10 суток при температуре хранения от 2 до 6градусов.

Характеристики йогурта фруктового

• — Процент жирности: 1,5 (% %)
• — Тип: Фруктовый
• — Масса: 250 (г)
• — Страна производитель: Беларусь