Столбцы, филиал УП Минский мясокомбинат, Столбцы

Столбцы, филиал УП Минский мясокомбинат

Основной целью деятельности предприятия является удовлетворение потребностей населения в соответствующих видах продукции, получение прибыли для социальных и экономических интересов собственника имущества предприятия. В настоящее время мясокомбинат представляет собой совокупность основных участков:
- Мясожировой (включает в себя скотоприёмную базу, участок по переработке скота, по вытопке пищевых жиров, выработке натуральной колбасной оболочки, обработке кожевенного сырья, переработке непищевых отходов).
- Участок по производству колбасных изделий и полуфабрикатов.
- Участок холодильника по хранению и заморозке продукции.
Работу основных участков обеспечивают вспомогательные службы, а именно:
- Энергетическая (включает в себя мазутослив, котельную и энергетическое хозяйство).
- Компрессорная.
- Механическая (включая транспорт).
- Строительная.
Предприятие имеет законченный цикл производства, из непищевых отходов и кости вырабатывается мясокостная мука, как один из компонентов комбикормов.
Расположение мясокомбината выгодно в транспортном сообщении, находится недалеко от автомагистрали Москва - Брест, располагает подъездными железнодорожными путями. На данный момент по ним поставляется мазут на хранение в ёмкости мясокомбината (2 хранилища по 1000т.).
Котельная переведена на газовое топливо, а также может работать на жидком топливе.
Все основные производственные участки находятся в одном корпусе. Почти все камеры модуля нового холодильника оборудованы фреоновыми холодильными машинами. Проектная мощность холодильника - 1000т. хранения мясопродукции в сутки.
Для осуществления производственного процесса используется вода - собственных водяных скважин. Предприятие располагает системой очистных коммуникаций.