Кумин (зира) "Star" 100 г, Минск

Семена кумина (Зира, Индийский Тмин) представляют собой сухие желтоватые или серо-коричневые плоды небольшого растения из семейства кориандра. Их используют как в цельном так и в молотом виде.

В виде семян, кумин используется в различных видах выпечки, в жаренных и тушеных овощах, а также в соусах и супах. Он является одним из главных компонентов при засолке огурцов, капусты и томатов.

Кумин придаёт бодрость, свежесть, стимулирует нервную систему, а также лечит гастрит с повышенной кислотностью.

В семенах кумина содержится эфирное масло, тимол, куминовый альдегид и спирт, перилла-альдегид, бета-фелландрен, альфа и бета-пинин, р-цимен и дипентен.

С давних времен кумин используют в медицинских целях. Так, в Греции распространен чай, который улучшает самочувствие детей.

Кумин это афродизиак, он обладает тонизирующим действием.

Употребление кумина способствует улучшению пищеварения и аппетита. Кумин используют при заболеваниях почек и желудка, при диарее, коликах и метеоризме. Известно мочегонное действие пряности и способность выводить из организма шлаки. Зиру используют для улучшения лактации, для избавления от бессонницы и борьбы с потерей памяти.

Кумин обладает антисептическими свойствами. При наружном применении кумин способствует рассасыванию опухолей, избавляет от сыпи и прыщей, при этом уменьшает болевые ощущения.

Характеристики кумина (зира) “Star“ 100 г

• — Страна производитель: Индия
• — Бренд: Star