Шприц вакуумный КОМПО-МАСТЕР 1100, Брест

Назначение:

• 
  для дозированного наполнения оболочек предварительно приготовленным фаршем температурой не ниже минус 4⁰ С при производстве полукопченых, варено-копченых, сырокопченых и сыровяленых колбас в режиме шприц-дозировщик.
  

Достоинства:

• Возможность высококачественной выработки всех видов структурных колбас,


• высокая производительность при выработке всех видов колбас,


• сокращение перетирания фарша, за счёт минимизации пути движения фарша,


• возможность регулировки скорости порционирования и длительности пауз,


• наличие счетчика порций, коррекции первой дозы и функции обратного всасывание фарша,


• высокая степень вакуумирования фарша,


• сохранение рисунка фарша под оболочкой и внутри батона,


• возможность агрегатирования с клипсатором любого производителя,


• повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции роторной группы,


• программируемая система управления,


• универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.

Технические характеристики
КОМПО-МАСТЕР 1100
техническая производительность на фарше полукопченых колбас при массе батона 700 г и при работе с клипсатором,
имеющим цикл клипсования не более 0.4с, кг/ч (бат/мин)
2200 - 2500 (52 - 59)
массовая подача при номинальной частоте вращения, кг/ч
5000
количество порций в минуту (при производстве сосисок и сарделек)
- при массе дозы 50 г
- при массе дозы 100 г
- при массе дозы 200 г
530
450
370
давление вытеснения, кг/см
45
объем бункера, л
250
минимальная температура фарша, ° C
- 4° С
количество программ системы управления
384
диапазон регулирования величины дозы, г
10 - 99 999
установленная мощность, кВт
12,2
диапазон регулирования расстояния от пола до оси цевки, мм
990 - 1070
габаритные размеры, мм:
длина
ширина
высота
2200
2000
3200
вес нетто, кг
1100
устройство загрузочное (ФЦГ)
+
устройство порционирующее (ФПР)
+