Пшеница для проращивания, Гомель

Проросшие зерна богаты аминокислотами, витаминами
В1,В2, В6, В12, В9, Н, Е, b-каротином, макро- и микроэлементами (железо, калий, кальций, фосфор, магний, марганец и др.), пищевыми
растительными волокнами.

Способствуют выведению из
организма токсинов, концерогенов, радионуклидов, аллергенов; стимулируют
перистальтику кишечника, увеличивают работоспособность, стимулируют процессы
заживления; связывают в желудочно-кишечном тракте и выводят из организма
избыток холестерина, соляной кислоты и желчи, тормозят процессы старения.

Ежедневная каша из проросшего
зерна лечит онкологию, туберкулез,
бронхиты, воспаление легких, язву желудка и двенадцатиперстной кишки, экзему,
сдерживает камнеобразование в организме. Восстанавливаются первоначальный цвет
волос, их густота, а также острота зрения, координация движений, укрепляются
зубы.

Употреблять проросшее зерно
могут люди любого возраста, перемены к лучшему наступают уже через 2-3 недели
регулярного приема.

Поскольку полезные вещества,
содержащиеся в зерне легко окисляются, его нужно готовить каждый день. За сутки
до его приготовления (например каши или киселя) необходимо взять зерно из
расчета 50-100г на человека, тщательно промыть в проточной воде, залить
холодной кипяченой (лучше всего родниковой или колодезной) водой. Все, что
всплывет, слить. Оставить слой воды на уровне верхнего слоя зерна. Посуду с
зерном поставить в теплое место, прикрыв бумажной салфеткой от пыли. Через
24часа зерно должно прорасти, появятся маленькие расточки длиной до 1мм. Не
допускается использовать зерна с ростками более 1мм или позеленевшими.
Рекомендуемый способ приема: ежедневно по одной столовой ложке 2-3 раза в день
в чистом виде или с любыми молочными продуктами, бульонами, соками.

Основные
показатели пищевой и энергетической ценности в 100г продукта:

белок-12,5г; жир-2,3г; углеводы-56,4г;
калорийность-291ккал;

макроэлементы, мг: магний - 104; фосфор - 400; кальций - 57;

микроэлементы, мг: железо - 5,7; цинк - 3,0; марганец - 3,8; медь
- 0,53;

витамины, мг: В1-0,46; В2-0,13; В6-0,56; РР-5,58;