Автоматическая машина для резки цилиндрического сыра на сегменты ALPMA SC Basic, Минск

■ Размер сырной головки Ø160-450 мм, высота 50-140 мм.

■ Допустимое отклонение диаметра ±20 мм, высоты ±10 мм.

■ Деление на сегменты (по отношению ко всей головке): 1/8…1/80. Максимальное количество сегментов зависит от продукта и определяется только после пробной резки.

■ Подвод сжатого воздуха 6-8 бар, расход 1 Нл/час.

■ Электроподключение 380В, 50Гц, 3 фазы+ноль+земля, 8 кВт.

■ Напряжение цепей питания 24В DC.

■ Ориентировочные габаритные размеры 4100х1600х2000 мм.

■ Рама машины изготовлен из нержавеющей стали. Консольная конструкция.

■ Все части машины, непосредственно контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, предназначенных к применению в пищевой промышленности.

■ Возможность выбора количества сегментов.

■ Контроль движения с помощью встроенного программного обеспечения.

■ Панель управления с цветным сенсорным экраном. Цифровая информационная система DAISY для полного функционального контроля и диагностики неисправностей.

■ Управление посредством программируемого логического контроллера. Возможность ввода и хранения до 80 программ нарезки.

■ Класс защиты IP55.

■ Ультразвуковое устройство резки.

■ Уровень шума 100 дБ(А).

■ Машина соответствует европейским нормам безопасности (CE) и стандартам гигиены.

■ Порционные весы для определения веса порций после нарезки с функцией отбраковки:

■ Декларация соответствия для пластиковых деталей, контактирующих с продуктами питания.

Характеристики автоматической машины для резки цилиндрического сыра на сегменты ALPMA SC Basic

• — Бренд: ALPMA