Масло оливковое Chemlali Extra Virgin, Минск

Масло оливковое Chemlali Extra Virgin

Оливковое масло из Сфакса марки Chemlali пришло на белорусский рынок в немного непривычном для оливкового масла виде: в так называемых бэг-ин-боксах (дословно с английского — мешках в коробках) — вакуумных полимерных мешках с небольшим краном, помещённых в гофрокартонную коробку. Рынок такой упаковки для оливкового масла стремительно развивается в Европе и Америке. Основным преимуществом такой упаковки является то, что масло, находящееся внутри, не подвергается воздействию кислорода ни в каком случае: кран содержит специальный клапан, который не позволяет кислороду поступать внутрь мешка во время розлива масла. Это обеспечивает ограждение масла от губительных для него окислительных процессов. Также несомненным плюсом является прочность упаковки: надо очень постараться, чтобы внутренний полимерный пакет разорвался, и вы лишились недешевого продукта. Полезно оливковое масло потому, что в плодах и косточках плодов оливкового дерева содержится такой тип жирных ненасыщенных кислот, которые существенно снижают уровень вредного холестерина, не влияя при этом на содержание полезного. Именно поэтому оливковое масло хорошо переносится даже людьми, страдающими нарушениями пищеварения, заболеваниями печени и желчного пузыря. Особенно полезно оливковое масло детям, ведь оно стимулирует рост костной системы. К тому же ученые установили, что жирные кислоты оливкового масла экстра-класса весьма похожи на жиры, входящие в состав материнского молока.

Но стоит помнить, что далеко не каждое оливковое масло обладает такими уникальными свойствами. Для того, чтобы масло принесло максимум пользы, следует правильно выбирать оливковое масло. Всегда обращайте внимание на уровень кислотности: чем ниже уровень кислотности, тем полезнее оливковое масло (у нерафинированного 1-ого холодного отжима он должен не превышать 1). У оливкового масла Chemlali уровень кислотности не превышает 0,3, а если быть совсем точными, то равен 0,27. Следует помнить и о количестве насыщенных жиров, их должно быть как можно меньше. Взглянув на упаковку оливкового масла Chemlali, вы обнаружите всего 4 г насыщенных жиров

Таким образом, оливковое масло