Маринады, Минск
Описание товара
Маринование – распространенный способ предварительной кулинарной обработки различных продуктов, призванный усилить и оттенить вкус исходных ингредиентов блюда, улучшить его консистенцию, а также увеличить срок хранения продуктов, произведенных с их использованием.
Современные маринады представляют собой сложную и сбалансированную смесь из множества компонентов. Вкус и аромат традиционно создают пряности и специи, соль и сахар, а также растительные экстракты и эфирные масла. Специальные функциональные компоненты обеспечивают маринаду нужную густоту и эффект прилипания к поверхности мяса, соли лимонной и молочной кислоты делают мясо более нежным и сочным, эмульгаторы позволяют равномерно распределить растительное масло в составе маринада.
В ассортименте:
Приправа сухая "Маринад для курицы"-Маринад эконом класса.Куриные полуфабрикаты погружают в приготовленный раствор дло полного покрытия маринадом. Продолжительность маринования от 2 до 12 часов.
Маринад "Праздничный"-Специально разработанный маринад для серии продуктов "Панировка куриных изделий в стиле KFC". Густой липкий маринад. Хорошо покрывает куриное изделие и увеличивает выход на 12-15%. Обеспечивает очень высокую сочность готовому изделию.
Маринад "Валенсия Люкс" -Маринад-льезон (два в одном). Предназначен для маринования изделий из курицы или мяса. Создает густую, вязкую оболочку на изделии, что позволяет после маринования сразу обрабатываться панировкой и не использовать дополнительно льезон.Может использоваться как густой маринад для полуфабрикатов в кулинарных цехах.Содержит хорошо сбалансированный комплекс специй.
Приправа сухая- маринад Шиштаук- Сбалансированная по составу смесь специй для маринования мяса птицы. Имеет выраженную перцовую пряную ноту и легкие тона имбиря и гвоздики, которые придают готовому изделию характерный вкус "шиштаук".Не содержит соли.
Приправа сухая- маринад Шаурма-Специально подобранный состав пряных трав и специй с выраженной ноткой кумина и оттенком корицы. Традиционный Ливанский рецепт маринада для шаурмы, слегка сладковатый в аромате, с восточными пряностями. Предназначен для сухого маринования (натирания) мяса говядины, баранины. Не содержит соли.
Характеристики маринадов
- — Страна производитель: Беларусь
Товары, похожие на Маринады
Заявленная компанией Истела Роса, ЗАО цена товара «Маринады» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Истела Роса, ЗАО по указанным телефону или адресу электронной почты.