Льезон, Минск
Описание товара
Для лучшего закрепления панировки на поверхности изделия используется льезон . Льезон – это связующее вещество, которое вводят в продукт с целью создания некой оболочки между продуктом и окружающей средой. Часто для этого используют смесь из сырых яиц, молока или воды, в которой смачивают кусочки рыбы, мяса, рубленые изделия для закрепления панировки перед их обжариванием и для улучшения вкуса блюда. Льезонирующими продуктами обычно являются белок яичный или взбитое яйцо целиком, желатин, агар-агар, крахмалы.Также льезоном смазывают мучные изделия перед выпечкой (обычно сдобу), это обеспечивает образование красивой блестящей корочки на поверхности изделий.
В ассортименте:
-Льезон "Стандарт". Базовый стандартный льезон.Предназначен для лучшего закрепления панировки на поверхности изделия. Создает липкую оболочку на изделии способствует эффективному прилипанию панировки к продукту, улучшает вкус блюда.
-Льезон "Сливочный". Имеет более нежную и легкую текстуру, в результате после обжаривания панировка получается более мягкая и деликатесная.
Особый состав смеси и контролируемый размер частиц (более крупные чем у «стандарт») обеспечивают хорошую обвалакиваемость продукта и увеличение прилипания панировки.
Характеристики льезона
- — Страна производитель: Беларусь
Товары, похожие на Льезон
Хватит медлить, оставьте заявку на «Льезон» от фирмы «Истела Роса, ЗАО» на нашем сайте БизОрг.
Почему следует выбрать «Истела Роса, ЗАО»:
- специальные условия по сервису и цене для посетителей портала BizOrg;
- четкое выполнение взятых обязательств;
- удобные методы оплаты.
Свяжитесь с фирмой уже сейчас – не нужно терять время впустую!
Ответы на популярные вопросы
- Описание указано с неверной ценой, контактный номер телефона не отвечает и т.п.
Если у вас возникли cложности с «Истела Роса, ЗАО», то укажите идентификационные данные фирмы (743467) и услуги или продукта (16305194). Наше отделение поддержки пользователей займется разрешением данной проблемы. - Как оформить заказ
Хотите «Льезон»? Спишитесь с компанией «Истела Роса, ЗАО» по контактам, указанным в правом верхнем углу.
Не забудьте указать, что нашли компанию у нас – на площадке BizOrg.Su. - Где получить еще больше сведений о компании «Истела Роса, ЗАО»
Чтобы найти еще больше сведений об организации, нажмите сверху справа на ссылку с названием организации, после чего нажмите на интересующую Вас вкладку с описанием.
Общая информация:
- информация была добавлена на ресурс 28.02.2017;
- последнее обновление сведений – 22.04.2020;
- 119 – именно такое количество потенциальных клиентов заметило данное предложение за все это время. И каждый день это число растет;
- вы сможете увидеть «Льезон» в разделах «Продукты и напитки», «Продукты питания и пищевые ингредиенты», «Продукты питания быстрого приготовления», «Льезон».