Желатин пищевой весовой и фасованный, Могилев

Желатин (ГОСТ 11293-89, ГОСТ 23058-89)

Желатин представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса. Он обладает большой желирующей способностью и высокой вязкостью.

Получают желатин при переработке мягкого коллагенсодержащего сырья кожевенной промышленности.

В зависимости от свойств и назначения желатин подразделяют на следующие виды:

● желатин пищевой марок П-19, П-17, П-15, К-13, П-11:
- желатин пищевой весовой,
- желатин пищевой фасованный в красочных пакетиках по 50 г марок П-11 и П-9,

● желатин-сырье для медицинской промышленности марок:
- МК - для производства мягких желатиновых капсул,
- ТК - для производства твердых желатиновых капсул,
- Ж - для производства желатиноля,

● желатин технический марок Т-11, Т-9, Т-7, Т-4.

Пищевой желатин применяется в различных областях промышленности:

- в кондитерской - для производства желе, мармелада, жевательных конфет, десертных блюд, кремов, тортов,
- в молочной - для производства мороженого, йогуртов, десертных сыров,
- в мясо- и рыбоперерабатывающей - для заливных из мяса и рыбы, студней, зельцев, мясных и рыбных консервов,
- в производстве напитков - для осаждения и осветления (оклейки) вин,
- в косметологии - при производстве гелей и муссов.

Желатин пищевой используется не только в промышленном производстве, но и домашней кулинарии, как отдельный элемент здорового питания.

Желатин - сырьё для медицинской промышленности применяется:

- в фармацевтической промышленности:
- для изготовления твердых и мягких капсул,
- при производстве плазмозаменяющих растворов,
- при производстве гемостатического средства,
- для производства кровоостанавливающих перевязочных средств.

Желатин - сырьё для медицинской промышленности ОАО МОЖЕЛИТ - широко используется в медицине благодаря отсутствию вкуса, запаха и аллергенов.

Технический желатин применяется:

- при изготовлении денежных знаков и ценных бумаг, печатных форм в полиграфии,
- как составная часть типографических красок для печати иллюстрированных изданий высокого качества,
- в текстильной и легкой промышленности,
- в производстве стройматериалов, при выполнении лепных работ из гипса желатин используют в качестве связующего вещества.

Желатин производства ОАО МОЖЕЛИТ - полезный продукт высочайшего качества, способствующий укреплению здоровья:
- укрепляет суставы и сердечную мышцу,
- улучшает обмен веществ,
- повышает умственную работоспособность,
- сохраняет здоровое состояние кожи,
- придаёт эластичность и прочность сухожилиям и связкам,
- предотвращает развитие артроза и остеопороза,
- приводит к улучшению роста и структуры волос и ногтей.