Желатин K-13, Минск
Описание товара
Желатин
Назначение
Гелеобразователь, загуститель, покрытие, пенообразователь, питательное вещество, осветлитель, флокулянт, средство для капсулирования, стабилизатор пены, носитель.
Характеристика
Представляет собой гранулы, крупинки или порошок от буроватого до белого цвета, прозрачные пластинки без постороннего запаха со вкусом пресного бульона.
Желатин - это животный клей, получаемый вывариванием из обезжиренных хрящей, жил и костей телят, поросят и высушенный для длительного хранения.
Желатин хорошо разбухает в теплой воде при температуре: 36-37º С и растворяется при ее осторожном повышении до 45º С.
Применение и дозы
Желатин используют в студнях, заливных из мяса, рыбы и птицы, в десертных блюдах, в ягодных и фруктовых желе.
Дозировка желатин а зависит от необходимой плотности продукта. В заливные из мяса, птицы, где используются крепкие мясные бульоны, сами по себе обладающие известной клейкостью, следует класть значительно меньше желатина, чем в рыбные заливные, а также во фруктовые или ягодные желе. Для получения нежного, мягкого желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости. Для более плотного желе - 40-50 г желатина на 1 л жидкости.
Хранить желатин в домашних условиях следует в тщательно просушенной, чистой стеклянной посуде при температуре воздуха между 15 и 32º С и при отсутствии доступа влаги. Срок хранения в таком случае практически безграничен, бессрочен.
Товары, похожие на Желатин K-13
В организации «Белхим, ОАО» у вас есть возможность заказать «Желатин K-13», посмотрев предложение на сайте БизОрг В текущий момент статус товара – «В наличии».
«Белхим, ОАО» предлагает Вам:
- гарантия качества и строгое исполнение своих обязательств;
- удобные способы оплаты;
- для пользователей торговой площадки BizOrg компания «Белхим, ОАО» предлагает выгодные условия;
- компания «Белхим, ОАО» работает на партнерских условиях с именитыми брендами.
Заказывайте прямо сейчас!
Часто задаваемые вопросы
- Описание указано с неверной ценой, контактный номер телефона не отвечает и т.п.
Если у вас появились cложности с «Белхим, ОАО», то напишите идентификационные данные предприятия (743112) и услуги или товара (16274502). Наш отдел по работе с клиентами возьмет на себя разрешение данного вопроса. - Как оставить заявку
Хотите «Желатин K-13»? Спишитесь с компанией «Белхим, ОАО» по контактным данным, которые указаны в правом верхнем углу.
Обязательно укажите, что нашли компанию у нас – на площадке BizOrg. - Где можно получить более подробную информацию об организации «Белхим, ОАО»
Чтобы узнать еще больше сведений о фирме, перейдите сверху справа на ссылку с названием организации, после этого нажмите на нужную ссылку с описанием.
Общая информация:
- дата размещения объявления: 27.02.2017;
- последнее изменение сведений – 22.04.2020;
- 147 – данное число потенциальных клиентов заметило данное предложение за все время. И каждый день эта цифра увеличивается;
- вы сможете увидеть «Желатин K-13» в категориях «Продукты и напитки», «Пищевые ингредиенты», «Добавки пищевые разные», «Желатин».