Скот крупный рогатый мясной, Шклов

Современные породы крупного рогатого скота мясного направления это результат 300 лет селекционной работы, направленной на создание КРС, способного с в максимальной степени превращать корм в качественную говядину и телятину. Молочная продуктивность мясных коров поддерживается на уровне, который обеспечивает лишь выкармливание молодняка посему, что физиологические процессы, связанные с образованием молока и мяса, диаметрально противоположны. Традиционно максимально распространенным был мясной скот британских пород. Эти животные стали базой для производства мяса в Австралии и Америке, в особенности когда оттуда стали вывозить (чаще всего - назад в Великобританию) большие числа консервированной, мороженой и соленой говядины. Британские породы КРС сыграли заметную роль тоже в регионах Азии, в Южной и Восточной Африке, Европе, на территориях бывшего СССР и даже в Японии.