Подсолнечный шрот, Минск

Шрот подсолнечный - это побочный продукт при производстве растительных масел, получаемый после прессования и экстракции семян масличных культур (при этом в шрот е остаточного масла содержится до 1,5 - 2 %).

Является ценным кормом, в составе которого содержится 30-43% сырого протеина, богатый набор аминокислот, в частности высокое содержание метионина, который благоприятно влияет на рост и развитие молодняка.

По сравнению со жмыхом в шроте имеется несколько больше сырого протеина, но меньше жира - не более 1,5%. Содержание лузги составляет не более 16% (выпускаются шроты и без лузги). Подсолнечный шрот богат ниацином, рибофлавином, холином, биотином, пантотеновой кислотой и пиридоксином. Вдобавок к этому он является отличным источником витамина Е.

Применяется на кормовые цели животных, птиц, рыб. Используется в чистом виде, а также в качестве добавки в комбикорме. Содержит до 43% легкоусвояемого протеина. Подсолнечный шрот повышает продуктивность животных, улучшает качество животноводческой продукции. Повышает содержание жира в молоке и суточный удой коров.

Подсолнечный шрот находит широкое применение в кормлении птицы. Это сырье начинают использовать для цыплят с 7-14 дневного возраста. Большим преимуществом подсолнечного шрота является его устойчивость к поражению микотоксинами, а, следовательно, и минимальная возможность ущерба, связанная с факторами риска, которые сопровождают подсолнечный шрот в меньшей степени, чем другие корма. Для птицеводства кормовую ценность имеет шрот с меньшим количеством лузги.

Кормление кур-несушек кормами на основе подсолнечного шрота с высоким уровнем клетчатки (20%) выразилось в значительном уменьшении потребления корма и дневном наборе веса. На данный момент возможно включать подсолнечный шрот (от 50 до 100%) вместо соевого в корма, производимые для куриц-несушек и бройлеров.

Подсолнечный шрот богат протеином, а также обладает такой же высокой доступностью аминокислот как и соевый шрот - хлопковый и рапсовый шроты значительно уступают подсолнечному по этому показателю. В нем отсутствуют антипитательные факторы, что дает данному шроту дополнительное преимущество перед остальными. Одним из недостатков подсолнечного шрота является то, что он содержит небольшое количество лизина, которое легко повысить дополнительным введением этого вещества.

Молодняку крупного рогатого скота подсолнечный шрот дают по 1-1,5 кг, коровам — по 2,5- 4, свиньям — 0,5-1,5 кг. Скармливать его нужно в сухом виде после измельчения или смоченными незадолго перед раздачей животным. Размолотый шрот долго не хранится, он гигроскопичен, и, если влажность повышена, триглицериды жирных кислот под действием ферментов разлагаются на глицерин и жирные кислоты, которые впоследствии изменяются под действием развивающихся бактерий и плесеней с выделением чрезвычайно неприятного запаха.

Соевый белок хорошо усваивается организмом и по биологической ценности приближается к белкам животного происхождения. Высокое содержание энергии и протеина в шроте позволяет составлять высокопротеиновые и высокоэнергетические рационы без применения дорогостоящих жиров. Соевый шрот употребляется на корм всем видам животных, птиц, рыб, как в чистом виде, так и в составе комбикормов.

Качественный показатель
Значение
Нормативный документ
ГОСТ 11246-96
Внешний вид
гранулированный, россыпь
Запах
свойственный подсолнечному шроту
Цвет
серый различных оттенков
М.д. сырого жира в пересчете на а.с.в., не более %
1,5
М.д. общей золы в пересчете на а.с.в, не более %
6,5
М.д. влаги и летучих веществ, %.
7-10
М.д. сырого протеина в пересчете на а.с.в., не менее %
39
М.д. сырой клетчатки в пересчете на а.с.в., не более %
23
Общая энергетическая питательность в а.с.в., к.е., не менее
0,968
Страна происхождения
Украина

Характеристики подсолнечного шрота

• — Исходное сырье: Подсолнечник