Калия нитрат пищевой, Минск
- Минимальный заказ - 1 ед.;
- Дата добавления 27.02.2017;
- Код предложения - 16274945;
- Предложение было просмотрено - 137;
Описание товара
Калия нитрат пищевой
Производство РФ.
Фасовка мешки полипропиленовые по 25 кг.
По всем вопросам обращаться по телефонам +375 17 226 45 37, +375 17 200 34 63
Нитрат калия используется в производстве различных сортов сыра для замедления вспучивания. При этом высокие концентрации консерванта Е252 могут вызвать изменение цвета продуктов. Также добавка Е252 широко используется в мясо- и рыбопродуктах. В частности, этот консервант добавляют к анчоусам из-за окрашивающего действия. В мясных продуктах нитрат калия превращается в нитрит, что способствует появлению специфического запаха и окраски продуктов, а также снижению активности микробов. Нитрат калия обладает слабым антимикробным действием, поэтому зачастую он используется лишь для дальнейшего его превращения в нитриты.
Товары, похожие на Калия нитрат пищевой
Заявленная компанией Белхим, ОАО цена товара «Калия нитрат пищевой» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Белхим, ОАО по указанным телефону или адресу электронной почты.