Поросята молочные к праздничному столу, Брагин

Тушки от 3 до 8 кг. Для запекания в духовке, на вертеле, на решетке. Цена указана за 1 кг. Возможен опт 30-50 тушек в месяц. Наличный, безналичный расчет. Торг при оптовых покупках. Рецепты приготовления с картинками в подарок.

Жареный молочный поросенок является одним из самых пикантных праздничных блюд во всем мире. Почти во всех странах, где едят свинину, от Польши до Бразилии, молочный поросенок часто считается главным роскошным блюдом на торжественных обедах.
Молочными называют двух - трехмесячных поросят, которые еще кормятся молоком.

Блюда из них отличаются нежностью мяса и тонким ароматом.
На рынке в рядах мясных павильонов поросенка купить практически невозможно.
Молочных поросят нужно заказывать заранее, за 2-3 дня.
Весь процесс приготовления занимает порядка 2.5 часов, в зависимости от способностей вашей духовки и размера порося.
Если поросенок крупный, а семья небольшая, то можно его разделить на несколько кушаний. Из головки, лапок и нескольких кусков самого поросенка сделать заливное. Половину остального туловища, вдоль разрезанного, разделить на 2 части: одну подать сваренной под каким-нибудь соусом, а другую - изжарить.
Единственная проблема, которая может возникнуть в процессе поедания - это недостаток мяса. Если гостей было мало, то на следующий день остатки поросенка можно сервировать как холодное блюдо, с хреном. Совершенно иные ощущения вам гарантированы.

Характеристики поросят молочных к праздничному столу

• — Страна производитель: Беларусь