Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ, Минск

Котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ. Габаритные размеры,мм: 1503х1003х1361. Номинальный объем, л: 250. Диаметр котла, мм: 800. Доставка по всей Белоруссии.

Котлы пищеварочные предназначены для приготовления бульонов, овощей, гарниров, а также для кипячения молока и приготовления первых блюд, компотов, напитков традиционным способом на предприятиях общественного питания.

Предлагаем вам пищеварочный котел КПЭМ-250 ОМ.

Котлы оснащаются простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ позволяют варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Котлы имеют пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости: – «Вперед» – постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;– «Вперед с паузой» – вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;– «Вперед/назад» – вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.

Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ оснащаются мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их не только на кухнях общепита, но и в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности.

Тигель котлов КПЭМ-250 ОМ изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L!

Технические характеристики: Модель: КПЭМ-250ОМ
Питание, кВт/В: 31/380
Количество ТЭНов: 3
Номинальный объем, л: 250
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа(кг/см2): 0,1 (1,0)
Время разогрева, мин: 55
Габаритные размеры,мм: 1503х1003х11650
Диаметр котла, мм: 800
Масса, кг: 463

Купить котел пищеварочный КПЭМ-250 ОМ вы можете, позвонив наши специалистам.
Доставка по всей Белоруссии.