Котлы пищеварочные, Минск

Котёл пищеварочный электрический предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от «сухого хода».

Котёл оборудован:

• контрольно-измерительными приборами;


• предохранительным клапаном двойного действия, для выпуска пара из пароводяной рубашки и выпуска воздуха при возникновении разряжения;


• заливным устройством для заполнения варочной ёмкости водой;


• сливным краном для слива воды при промывке варочной ёмкости;


• воронкой с краном – для заполнения пароводяной рубашки кипячёной водой и предварительного выпуска из неё воздуха;


• контрольным водяным краном – для контроля уровня воды в пароводяной рубашке;


• электродом (сухого хода) для автоматического полного выключения электронагревателей при снижении уровня воды в пароводяной рубашке ниже заданного уровня;


• пробкой – для спуска воды при промывке пароводяной рубашки;


• пультом управления, в котором смонтирована вся коммутационная электроаппаратура управления тепловым режимом котла;


• кнопками управления, с помощью которых включается и выключается обогрев котла – на пульте управления.