Пароконвектомат, Гомель
Описание товара
Пароконвектоматы - самые популярные в настоящее время автоматизированные, многофункциональные аппараты, используемые на объектах общественного питания для жарки, тушения, запекания, припускания, размораживания и разогрева охлажденной продукции, варки на пару различных пищевых продуктов. Они отличаются высоким качеством выпускаемой продукции при значительной производительности и малых габаритах.
Данный эффект достигается за счет интенсивного вентилирования греющего воздуха и используемой регулируемой системы увлажнения. Принудительная конвекция позволяет выравнивать температурное поле в рабочей камере и создавать одинаковые условия нагрева в любой ее зоне, максимально загрузив камеру продуктом, а также ускорить нагрев продуктов и автоматизировать процесс. Увлажнение греющей среды создает оптимальные условия массообмена, позволяет уменьшить потери массы, получить изделие с сочной однородной структурой центральных слоев и одновременно сформировать ярко выраженную тонкую плотную корочку на поверхности.
Пароконвектомат сертифицирован и соответствует требованиям нормативных документов.
Характеристики пароконвектомата
- — Состояние: Новое
- — Габаритные размеры: 800 (*760*990 мм)
- — Материал: Нержавеющая сталь
- — Страна производитель: Беларусь
- — Производитель: ОАО Гомельтрогмаш
Товары, похожие на Пароконвектомат
Заявленная компанией Гомельторгмаш, ОАО цена товара «Пароконвектомат» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Гомельторгмаш, ОАО по указанным телефону или адресу электронной почты.