Печь жарочная электрическая чанная – ПЖС-180, Минск

Печь жарочная электрическая чанная – ПЖС-180

Основной принцип заключается в традиционном старинном методе приготовления семян подсолнуха, орехов и кофе – жарка на чугунной сковороде. Этот способ позволят получать продукт с наилучшими домашними вкусовыми качествами. Продукт непосредственно обжаривается на чугунной поверхности в рабочей зоне, который подается оператором через загрузочный люк. Конструкция источника тепла для разогрева чугунной сковороды разработана таким образом, что позволяет в процессе рабочего цикла экономить электроэнергию до 40% от стартовой мощности. Программа управления рабочим циклом печи расчитанна таким образом, что при запуске установки работают три группы тэнов в максимальном режиме, а после набора заданного температурного режима, происходит автоматическое отключение одной группы. Качественные материалы для изготовления тэнов (труба, проволока, песок) компания поставляет на завод — изготовитель из Германии, что позволяет достигать наибольшего КПД работы и высокую надежность приобретаемых нагревательных элементов. Высокий уровень теплообмена чугуна позволяет поддерживать запрограммированную температуру при работе 1-2 ух групп тэнов, что регулируется программой управления рабочим циклом. Система теплоизоляции и конструкция тепловых отражателей разработана с использованием самых передовых технологий ведущих Европейских производителей. Перемешивание и выгрузка продукта в рабочей зоне осуществляется системой мешалок-скребков, которые обеспечивают равномерную укладку и эффективное перемешивание продукта на рабочей поверхности, а также быструю выгрузку по окончании рабочего цикла. Выгрузка готового продукта осуществляется через выгрузной люк (1-е исполнение: механический, 2-е исполнение: пневматический). Регулирование конвекцией пока горячего воздуха в камере нагрева осуществляется центробежным вентилятором с непосредственным приводом, что также позволяет уменьшать время жарки и повышать производительность печи. Совокупность всех этих используемых принципов в конструкции установки, позволяет достигать максимальной производительности при наименьших затратах. Конструктив агрегата и используемые в нем материалы (комплектующие узлы) подобраны таким образом, чтобы обеспечивать работу с минимальным уровнем шума, тепловых потерь и простотой эксплуатации и обслуживания. Дизайнерская идея конструкции печи и подбор примененной цветовой гаммы направлена на повышение положительных эмоций обслуживающего персонала.
Комплектующие материалы и агрегаты ведущих европейских производителей!
(Bonfigliolli-Италия, Muller-Германия, Soler&Palau-Испания)

Технические характеристики:
Масса одной загрузки, кг до 35
Производительность, кг/ч до 180
Потребляемая мощность, кВт/ч до 25
Напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм 1600х1800х1200
Масса, кг до 750
Класс защиты двигателя и вентиляции IP 54
560x340