ШПРИЦ-ИНЪЕКТОР И 24/2, Минск

Применяется для инъекций мясных, рыбных и других пищевых продуктов рассолом.

Стандартные изделия рассчитаны на одно- два рабочих места. Инъектор не имеет движущихся частей, в процессе работы не нагревает раствор, прост и надежен в эксплуатации. Для подачи раствора в иглу используется давление сжатого воздуха (требуется подключение к пневмосистеме). Длина, диаметр и количество игл на рабочем пистолете подбираются исходя из потребностей заказчика. Для простоты эксплуатации и обслуживания рабочие пистолеты и шланги оснащены корозиостойкими быстроразъёмными соединениями.

Наименование и марка изделия

Инъектор И24/2

Количество рабочих мест (пистолетов), шт.

2

Тип пистолета

одноигольчатый

Длина иглы

300 мм (200 мм)

Рабочий объем емкости для рассола, л.

24

Рабочее давление воздуха, бар

1,5…3

Габаритные размеры, Ш х Г х В, мм

370х300х800

Комплектация: шланг 3м, индикатор уровня заполнения бака, манометр, предохранительный клапан, редукционный клапан

Стоимость, руб.

35 900

Краткие технические данные:

Преимущества:

- повышает выход готовой продукции на 3-30%. Инъектирование водно-солевыми рассолами улучшает органолептические свойства продукта (он приобретает более привлекательный внешний вид и набирает массу).

- сокращает время посола в 2-3 раза, что позволяет сократить использование рабочей силы, занимаемые площади и складские запасы сырья.

- позволяет добиться стабильного содержания соли в готовом продукте, что позволяет избежать быстрой порчи продуктов

- дает возможность рационально использовать современные препараты и консерванты для внесения в рыбу с целью придания ей тех или иных свойств, которых невозможно добиться, обрабатывая поверхность

- сократить издержки производства за счет быстрого оборота средств и экономии соляных рассолов

Внимание! Работа аппарата требует подключение сжатого воздуха давлением 4-6 бар.

(компрессор в комплект поставки не входит)

Характеристики ШПРИЦА-ИНЪЕКТОРА И 24/2

• — Страна производитель: Россия