Спрос на колбасы падает, а на мясо растет
В насыщении потребительского рынка республики приоритеты отданы продукции отечественных производителей. Доля отечественной продукции в объеме продаж превышает 99 процентов (мясо и птица - 99,7 процента, продукты из мяса - 99,8, мясные консервы- 99,1 процента).
За январь-май 2013 г. в розничную торговую сеть поставлено 245 тыс.тонн мяса и мясопродуктов, из них мяса и птицы – 127,9 тыс.тонн, или 108,5 процента к аналогичному периоду 2012 г., колбасных изделий – 103 тыс.тонн, или 89,6 процента.
В текущем году отмечается рост продажи через торговую сеть мяса и птицы при снижении продажи продуктов из мяса. Это обусловлено более низкими ценами на мясо в сравнении с готовой продукцией. Так, по оперативной информации региональных органов управления торговлей облисполкомов и Мингорисполкома розничные цены в магазинах на говядину (сортовой разруб) составляют от 39 до 41,2 тыс.руб. за 1 кг, свинину – от 32,1 до 38,1 тыс.руб. за 1 кг, мясные полуфабрикаты – из говядины – 59,4-115 тыс.руб., из свинины – 45,6-75,9 тыс.руб. за 1 кг. Цены на колбасные изделия вареные высшего сорта в среднем составляют около 45 -60 тыс. руб. за 1 кг.
На увеличение объемов поставки и реализации мяса и птицы существенное влияние оказало снижения уровня потребительских цен. Например, в апреле 2013 г. в сравнении с декабрем 2012 г. индекс цен на свинину снизился на 5 процентных пунктов, куры – на 2,2 , фарш мясной – на 1,6 процентных пункта.
Розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) снизились с 44,3 тыс.руб. за 1 кг в январе до 41,7 тыс.руб. в мае, говядина (кроме бескостного мяса) – с 51,2 тыс.руб. до 50,6 тыс.руб., фарш мясной – с 54,4 до 53,5 тыс.руб., куры – с 26,6 до 26,0 тыс.руб.
Тенденция снижения цен зафиксирована и в мае т.г. Так, за май 2013 г. по отношению к средним ценам апреля снижение индекса цен отмечено по говядине - на 0,1 - 0,5 процентных пунктов; за май 2013 по отношению к декабрю 2012 г. по свинине – на 1,4 – 4,7 процентных пунктов, куры – на 2,1 процентных пункта.
Потребность населения в свинине и говядине удовлетворяется как за счет реализации мяса в сортовом разрубе, так и в виде полуфабрикатов, которые произведены мясоперерабатывающими предприятиями республики и торговыми организациями, имеющими собственные цеха по их изготовлению. При реализации данной продукции применяются предельная максимальная торговая надбавка при сортовом разрубе мяса до 12 процентов, при кулинарном разрубе до 18 процентов.
В целях дальнейшего снижения цен на мясные продукты с отечественными мясоперерабатывающими предприятиями производителями проводятся совместные акции. Так, в г.Минске в мае 2013 г. проведена «Мясная неделя», во время которой мясокомбинаты поставляли свою продукцию в магазины со скидками от отпускных цен, сообщает Минторг Беларуси.
Еще новости от компании ФермерАвто
После того как в Египте было объявлено чрезвычайное положение, многие граждане Республики Беларусь решили отказаться от туристических поездок в эту страну, а также реализовать свои законные права на возврат уплаченных по договору денежных средств. Анализ...
Это решение предусмотрено постановлением Совета Министров №746 от 26 августа 2013 года, которое сегодня официально опубликовано на Национальном правовом интернет-портале. Документ принят в соответствии с указом №100 от 19 февраля 2008 года "О некоторых...
Глава ОАО «Газпром» Алексей Миллер объявил о своем намерении строить офис в Минске в начале 2012 года. Уже 16 марта 2012 года в Мингорисполкоме состоялось совещание по решению вопроса строительства офиса ОАО «Газпром» в Минске. Несмотря на небывалую оперативность...
Об этом "Ежедневник" попросил поделиться своим мнением военного обозревателя газеты "Белорусы и рынок" Александра Алесина: - Безусловно, на Шри-Ланке особенно нуждаются в высокотехничной продукции военного назначения. Можно вспомнить, что в этой стране...
Инициатором расторжения массового расторжения договоров с инвесторами стал Мингорисполком, который был вынужден на это пойти по причине неисполнения инвесторами своих обязательств. Как заявила заместитель председателя Мингорисполкома Жанна Бирич в с 2012...
В правительстве согласован вариант повышения акцизов на бензин и дизтопливо на 30-40%. Решение должно быть объявлено в начале сентября. Розничные цены на моторное топливо могут увеличиться в среднем на 5-7%, добавил один из источников. В концерне...
Литовские инвесторы открывают в Беларуси магазины и заводы, покупают банки, строят дома и торговые центры. «Ежедневник» изучил направления экспансии литовского бизнеса в Беларуси. Топ-30 в 2013 году опять возглавил Нериюс Нумавичюс, владелец 60% акций...
Российская теннисистка Мария Шарапова обратилась в суд штата Флорида с просьбой о временной смене фамилии на Шугарпова (Sugarpova), сообщаетLenta.ru со ссылкой на The Times. Название Sugarpova (от англ. sugar — "сахар" и фамилии Шараповой) носит созданный...
Согласно Указу №360, подписанному президентом 15 августа, вносятся изменения в указ главы государства №647 «О некоторых вопросах деятельности органов Комитета государственного контроля Республики Беларусь» от 27 ноября 2008, который определял функции...
В принципе, сейчас начинается оправдываться прогноз главы "Уралкалия"Владислава Баумгертнера, который он делал, разрывая отношения с "Белорусской калийной компанией": скорое падение цен на калийные удобрения с 400 до 300 долларов за тонну. Китай...