Мука гречневая Старожитная, Гомель

Какое блюдо по популярности можно сравнить с гречневыми блинами?! Чтобы удовлетворить желания любителей блинов, предприятием освоено производство гречневой муки высшего сорта и «Старожитная», а на ее основе смесей с пшеничной мукой: мука пшенично-гречневая, мука для блинов «Гречаночка» и мука для оладий «Греченька». В рецептуру «Гречаночки» входит сахар и соль, а в «Греченьку» кроме сахара и соли добавлена сода. Это полуфабрикаты, в них есть полный набор ингредиентов для выпечки блинов или оладий. А вот пшенично-гречневую муку любая хозяйка может сама решать как и для каких блюд использовать. В данных смесях гречневая мука используется как обогатитель, т. к. в ней в значительно большем количестве по сравнению с пшеничной мукой высшего сорта содержатся витамины и минеральные вещества. Выпечка изделий из этих полуфабрикатов не отнимет много времени, а вот пользы от них будет гораздо больше, чем от изделий из обычной пшеничной муки высшего сорта. Рекомендуются для массового и профилактического питания при недостатке витаминов, минеральных веществ, особенно железа, при нарушении обмена веществ и диабете. Выпечка изделий из этих полуфабрикатов не отнимет много времени, а вот пользы от них будет гораздо больше, чем от изделий из обычной пшеничной муки высшего сорта.
Гречневая мука высшего сорта более тонкого помола, по сравнению со «Старожитной» и может использоваться при выпечке без применения пшеничной муки. Это приятная новость для покупателей, не употребляющих изделия из
пшеничной муки. Блинчики из гречневой муки высшего сорта получаются очень нежные и ароматные. Особенно, когда прямо со сковородки — свежие и горячие. Очень вкусно, а главное — полезно.