Мясо кролика, Могилев

Парное мясо кролика, вес тушки в среднем до двух килограмм, возраст 90 дней.

Мясо кролика – это вкусный и питательный диетический продукт. Мясо кролика хорошо усваивается организмом и не вызывает аллергических реакций. Крольчатина содержит большое количество минеральных веществ и витаминов. Мясо кролика содержит меньше жиров и холестерина по сравнению с любым другим мясом, но при этом содержит больше белка, чем говядина, свинина, баранина и телятина. Диетологи рекомендуют мясо кролика детям дошкольного и подрасткового возраста, кормящим матерям, людям, работающим на вредных производствах. Так же крольчатина полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчных путей, печени и гипертонической болезни. Фермерские кролики не получают ни лекарственных не гормональных препаратов, питаются экологически чистыми кормами и содержатся в мини-фермах на свежем воздухе. Поэтому домашняя крольчатина обладает отменными вкусовыми и диетическими качествами, очень нежная и сочная. Из кроликов получается превосходное жаркое, хорошо кроличье мясо и тушеное с овощами или в сметанном соусе.