Модифицированный крахмал для молочной промышленности, Минск

Компания ЕвроИнгредиенты предлагает Вашему вниманию модифицированные крахмалы.

Модифицированные крахмалы применяются в различных отраслях промышленности (масложировая промышленность, молочная промышленность, кондитерская промышленность, мясная промышленность) - E1422, E1442, E1450.

Функции крахмалов в молочной промышленности:
- замена дорогих стабилизационных систем;
- управление текстурой;
- хорошая совместимость с технологическими процесами;
- прекрасная стабильность при замораживании/оттаивании;
- низкая горячая вязкость

Наши ингредиенты позволят Вам :

•Снизить производственные затраты
•Декларировать на упаковке сниженную калорийность
•Снизить уровень насыщенных жиров
•Соответствовать социальным трендам

Применяются в различных процесах молочного производства, в частности для UHT. Хорошо заваренная паста нейтральна по вкусу, имеет хорошую прозрачность и блеск, хорошую наполненность, короткую текстуру и придает хороший внешний вид конечному продукту.

Не имеют тенденции к гелеобразованию и синерезису; прекрасно подходит для продуктов, предназначенных для длительного хранения при низких температурах.

Имеют нейтральный вкус и прекрасные вкусовые характеристики; рекомендуется использовать в пищевых продуктах с тонкими ароматическими характеристиками.

Повышают производительность оборудования, сокращают пригорание и соответственно снижают затраты времени на мойку оборудования.

Упаковка - мешки по 25 кг.

Более подробную информацию можно посмотреть у нас на сайте euroin.by

Характеристики модифицированного крахмала для молочной промышленности

• — Бренд: Ingredion