Кобринская птицефабрика, ОАО, Кобрин

Кобринская птицефабрика, ОАО

Кобринская птицефабрика является предприятием яичного направления, поэтому основным направлением и целью работы предприятия является производство и реализация яйца. Наряду с этим предприятие занимается:производством и реализацией мяса птицы;реализацией яичного меланжа и белка, колбасных изделий, полуфабрикатов и консервов из мяса птицы, травяной муки сухих белковых кормов для собственных нужд,мяса КРС, молока, зерновых культур, выращиванием овощей. Мощность имеющегося инкубатория составляет 3144 тыс. птицемест, для выращивания делового молодняка птицы имеется 5 цыплятников единовременной вместимостью 129 тыс. птицемест, для содержания взрослой птицы – 15 птичников вместимостью 399 тыс. птицемест.Птицефабрика имеет закрытый цикл производства, т.е. сама инкубирует яйцо и получает суточный молодняк, выращивает деловую молодку производит яйцо, занимается производством мяса птицы и его переработкой, перерабатывает некондиционное яйцо в яичный меланж и белок и полученную продукцию реализует через собственную сеть фирменной торговли.Среди перерабатывающих цехов наибольший удельный вес в общей производственной продукции занимает цех по производству яичного меланжа, белка и цех убоя птицы. Цех производства яичного меланжа и белка позволяет перерабатывать нестандартное яйцо, не идущее в реализацию, годовая производственная мощность цеха составляет 350-400 тонн. Основными потребителями меланжа являются Волковысский, Гродненский, Гомельский, Могилевский, Березовский, Минский и другие мясокомбинаты республики. В цехе убоя птицы ежегодно реализуется на мясо свыше 300 тыс.голов птицы.В цехе углубленной переработки мяса птицы наряду с производством вареных и полукопченых колбасных изделий, консервы «Курица в собственном соку», « Курица в соусе», «Мясо кур любительское», производятся котлеты, пельмени, макаронные изделия, выпекаются хлебобулочные изделия.