Кальций хлористый жидкий пищевой, Минск

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Описание товара

Упаковка канистра - 40 кг или паллеты - 1,2 тн.

Производство Чехия

По всем вопросам обращаться по телефонам +37517 226 45 37, +37517 200 34 63

Область применения
Хлорид кальция применяется в пищевой промышленности как пищевая добавка E509, основное применение - отвердитель в продуктах питания. При производстве сыра, творога, сухого молока, джема, желе, мармелада, консервированных овощей и фруктов регламентируется использование пищевой добавки Е509 (хлористый кальций или хлорид кальция).

В молочной промышленности хлористый кальций (Е509) используется при производстве ферментированных молочных продуктов и играет большую роль в формировании сгустка. Добавление хлористого кальция ведет к увеличению выхода конечного продукта. Он компенсирует низкий уровень содержания кальция в молоке, а также его потерю после пастеризации, влияет на продолжительность образования и вкусовое качество сгустка, т. к. ионы кальция способствуют связыванию белков.

Известковую воду (насыщенный раствор гидроксида кальция) часто добавляют к сливкам при отделении их от цельного молока, чтобы понизить их кислотность перед пастеризацией и превращением в масло. Снятое молоко затем подкисляют, чтобы отделить казеин, который смешивают с известью для получения казеинового клея. После ферментации оставшегося снятого молока (сыворотки) к нему добавляют известь, чтобы выделить лактат кальция, который используют в медицине или как сырье для последующего получения молочной кислоты.


Вы можете оформить заявку на «Кальций хлористый жидкий пищевой» в организации «Белхим, ОАО» через нашу площадку BizOrg. Сейчас предложение находится в статусе «В наличии».

Плюсы «Белхим, ОАО»:

  • посетители портала BizOrg имеют возможность получить пакет особых условий. К примеру, более выгодную стоимость;
  • произвести оплату вы сможете удобным способом;
  • «Белхим, ОАО» своевременно исполняет свои обязанности по отношению к организациям и физическим лицам.

Свяжитесь с фирмой уже сейчас – не теряйте время зря!

Часто задаваемые вопросы

  1. Описание не актуально, телефон не доступен и т.п.

    Если у вас возникли проблемы с «Белхим, ОАО», то напишите идентификационные данные организации (743112) и услуги или продукта (16274886). Наш отдел по работе с клиентами займется разрешением данной трудности.
  2. Как оформить заказ

    Хотите «Кальций хлористый жидкий пищевой»? Свяжитесь с фирмой «Белхим, ОАО» по контактам, которые указаны в правом верхнем углу страницы.
    Обязательно укажите, что увидели компанию у нас – на торговой площадке BizOrg.
  3. Как узнать еще больше информации об организации «Белхим, ОАО»

    Чтобы посмотреть более подробную информацию об организации, нажмите в правом верхнем углу на ссылку с названием компании, а далее кликните на нужную страницу с описанием.

Служебная информация

  • «Кальций хлористый жидкий пищевой» можно найти в следующих категориях: «Промышленная химия, нефтехимия», «Химические элементы, вещества и соединения», «Сплавы и соединения редкие», «Кальций хлористый»;
  • Предложение было добавлено на сайт 27.02.2017, дата последнего изменения - 27.02.2017;
  • За все время предложение было просмотрено 139 раз.

Кальций хлористый жидкий пищевой