Моноглицерид Myverol 18-04, Борисов

Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.

Компания Пряный Дом, ЧУП (Борисов) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Моноглицерид Myverol 18-04, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.

Описание товара

Общее описание

Пищевая добавка Майверол 18-04 К -это дистиллированный моноглицерид, полученный из кошерных растительных масел и жиров.

Кошерный продукт.

Физические характеристики

Внешний вид: порошок.

Код ЕС: Е 471.

Код USFDAnr: 21 CFR 184.1505.

Происхождение: пальмовое масло.

Дозировка: 0,1% - 0,5%.

Майверол 18-04К производится из сырья, не подвергнутого генетической модификации.


Применение

используется как эмульгатор и стабилизатор в различных областях:

-при производстве хлебобулочных изделий, макарон и изделий из картофельного порошка (сухого картофельного пюре),

-взбивной агент для гелей при производстве мучных кондитерских изделий,

-как эмульгатор в водномасляных эмульсияхпри производстве маргарина,

-как взбивной агент и для продления срока хранения маргаринов, использующихся в хлебобулочной промышленности,

-как взбивной агент в мороженом или в кремообразных продуктах, имитирующих мороженое,

-как анти-адгезионный агент в кондитерской промышленности,

-как гаситель пены в пудингах.

Спецификация

Всего моноглицерида: 95%.

Свободного глицерина: макс. 1%.

Кислотное число: макс. 3 мг КОН.

Йодное число: макс. 3 гр I/100 гр.

Точка плавления: 66 град. С.


Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Пряный Дом, ЧУП цена товара «Моноглицерид Myverol 18-04» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Пряный Дом, ЧУП по указанным телефону или адресу электронной почты.
Моноглицерид Myverol 18-04