Чай, Брест
Описание товара
Изготовление чая из листа чайного куста обычно включает в себя следующие шаги:
- вяление листа при температуре 32—40 °C в течение 4—8 ч., при котором чайный лист теряет часть влаги и размягчается;
- неоднократное скручивание вручную или на роллерах, при котором выделяется часть сока;
- ферментативноеокисление, обычно называемое ферментацией, позволяющее содержащемуся в листе крахмалу распасться на сахара, а хлорофиллу — на дубильные вещества;
- сушку при температуре 90—95 °C для чёрного чая и 105 °C для зелёного чая, прекращающую окисление и снижающую влажность чая до 3—5 %;
- резку (кроме цельнолистовых чаёв);
- сортировку по размеру чаинок;
- возможную дополнительную обработку и внесение добавок;
- упаковку.
Вы можете заказать товар Чай в компании Первая Чайная компания, ООО через нашу систему. В текущий момент товар находится в статусе "в наличии".
Компания Первая Чайная компания, ООО является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su.
Служебная информация:
На нашей площадке для удобства, каждой компании присвоен уникальный ID. Первая Чайная компания, ООО имеет ID 314526. Чай имеет ID на сайте - 2661636. Если у вас возникли сложности при работе с компанией Первая Чайная компания, ООО – сообщите идентификаторы компании и товара/услуги в нашу службу технической поддержки.
Товар был добавлен на сайт 31/08/2013, дата последнего изменения - 14/11/2013. За все время товар был просмотрен 283 раза.