Пароконвектомат MKN_Junior с 9 противнями, Минск

Предложение действительно до 30 ноября 2011г!

Мощность: 5,2 кВт Питание:400/3/5 Гц Габаритные размеры:550х815х708мм Вместимость камеры:6х2/3GN

Базовая комплектация:

• WaveClean® система автоматической мойки
• CombiPilot управление одной рукой
• autoChef автоматические программы приготовления пищи с 9 категориями:
  для мяса, домашней птицы, рыбы,
  овощей/гарниров, выпечки, ночного,
  длительного приготовления,
  регенерации, отдельная категория
  программ шеф-повара, общая поваренная
  книга
• 4 основных типа обработки пищи:
  обработка паром, комбинированная
  жарка с паром, конвекция/сухая жарка,
  регенерация
• Приготовление пищи с Дельта Т (ΔТ)
• Приготовление пищи при низких
  температурах (НТ)
• Ручной впрыск пара, программируемый,
  вариационный впрыск
• Таймер и старт оснащены дисплеем
  реального времени
• Температура 30-300 «С (газовые модели
  30-250 «С)
• Уменьшение выброса тепла
• Stepmatic: до 20 различных свободно комбинируемых ступеней
  приготовления пищи
• AtmosControl: климат контроль
• Readу2Соок: подогрев, охлаждение, идеальная атмосфера приготовления
  пищи с помощью одной функции
• Цифровой многофункциональный дисплей
  для показаний времени и температуры
• Информационный монитор: показывает
  выбранную категорию автоматических
  программ приготовления или влажность
• DynaSteam: контроль объема пара
• Гигиеническая дверь камеры с тройным
  стеклом и защелкой
• 316 — надежная гигиенически чистая
  камера для приготовления пищи
• SES система вытяжки пара, система
  защиты от пара
• Реверсивный поток воздуха для
  наилучшего приготовления пищи
• 6 программируемых скоростей
  вентилятора
• Последовательный интерфейс RS232 и
  RS485, совмещенная НАССР память
• Выключатель двигателя
• Объем памяти до 350 программ (+
  собственные программы autoChef)
• Зашита программ приготовления пищи от
  неавторизированных изменений и
  удаления
• Запатентованная система сбора жира
• Многоточечный щуп измерения
  внутренней температуры продукта
• Автоматически сматывающийся душ
• Открывание двери одной рукой
• Программы мойки