Блинный аппарат БА-2/2,5 "Масленица", Минск

Блинный аппарат БА-2/2,5 "Масленица" пр-во ATESY (Россия). Габаритные размеры, мм: 810х420х300. Производительность блинов/час: 120. Доставка по всей Белоруссии

Блинные аппараты предназначены для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы и может устанавливаться в небольших кафе, бистро, ресторанах.

Блинный аппарат представляет собой пьедестал, выполненный из нержавеющей стали, на котором располагаются две жарочные поверхности диаметром 36 см. Для удобства работы с блинным аппаратом на специальном кронштейне установлена электрическая лампочка, обеспечивающая подсветку рабочей плоскости конфорок. Конфорки аппарата выполнены из разрешенного для использования в системе общественного питания термостойкого чугуна, что определяет высокую устойчивость поверхности к механическим повреждениям. Шлифованная жарочная поверхность и высокие антипригарные свойства чугуна исключают возможность прилипания блинов к конфорке.

Процесс приготовления больших круглых блинов связан с проблемой равномерного распределения теста по жарочной поверхности. Для решения этой проблемы в комплект поставки входит специальный валик, благодаря которому даже неквалифицированный персонал будет с легкостью готовить блины. Блинчики выпекаются непосредственно на поверхности конфорки, причем не следует ее каждый раз смазывать жиром, достаточно перед первым применением хорошо прокалить конфорку и промазать ее растительным маслом.

Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы.

Технические характеристики: Модель: БА-2/2,5
Габаритные размеры, мм: 810х420х300
Масса, кг: 44,2
Количество конфорок, шт.: 2
Питание, кВт/В: 5/220
Производительность блинов/час: 120

Купить блинные аппараты вы можете, позвонив наши специалистам.
Доставка по всей Белоруссии.