Жиловщик / Обвальщик, Барановичи
Описание товара
Требуется Жиловщик / Обвальщик
Требования: ОБЯЗАТЕЛЕН: опыт работы в данной должности‚ либо опыт работы с ножом (производится обучение)
Опыт работы: От 1 год
Пол: Не важно
Возраст: до 45 лет
Образование: Не важно
Заработная плата: 20 000 — 50 000 руб.
Условия: График работы 2/1. З/П сдельная‚ по классовая аттестация каждый месяц.
Оформление по ТК (полный соц пакет). Иногородним предоставляется общежитие и 3-х разовое питание БЕСПЛАТНО. ОБЯЗАТЕЛЕН: опыт работы в данной должности‚ либо опыт работы с ножом (производится обучение).
Обязанности: Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов, резание на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выходов. Отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей. Удаление шкурки при жиловке беконных срезок и со шпика. Укладывание в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов. Операции по отделению мяса от костей (Обвалка).. Выполняется она вручную. Обвальщик‚ стоя у конвейера‚ берет кусок туши (отруб)‚ быстрыми движениями делает нужные надрезы‚ чтобы вынуть главные кости‚ не повредив основную массу мяса. Обвальщики делят туши на более мелкие части – отрубы‚ срезают шпиг со свиных туш‚ разделывают их‚ придавая форму‚ необходимую для производства копченостей. Каждый рабочий «обваливает» определенную часть туши.
Жиловка — это процесс отделения от мяса мелких косточек‚ остающихся после обвалки‚ сухожилий‚ хрящей‚ кровеносных сосудов и пленок и разделения его по сортам в зависимости от содержания жировой и соединительной тканей.
Услуги, похожие на Жиловщик / Обвальщик
Заявленная компанией ЧП “Свитвэй“ цена услуги «Жиловщик / Обвальщик» может не быть окончательной ценой оказания услуги. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании ЧП “Свитвэй“ по указанным телефону или адресу электронной почты.