ПЛАЧ БЕРЕЗЫ
Пока не распустились клейкие листочки - приблизительно за месяц до появления листьев и цветения, в период таяния снега - у берез начинается сокодвижение, называемое в народе "плач берёзы". В течение 15-20 дней берёза дает нам сладкий берёзовый сок.
Березовый сок, как известно, издревле пользуется заслуженной популярностью. И это не удивительно. Ведь в нем содержится множество нужных организму веществ, причем, в сбалансированных количествах. Многие жители восстанавливают свое здоровье и потребность в витаминах, причем, именно весной, за счет этого превосходного напитка. Прекрасно себя зарекомендовал березовый сок и в качестве средства, способствующего выведению из организма тяжелых металлов.
Березовый сок является одним из самых чистых пищевых продуктов леса. Его заготовка производится в зонах с плотностью загрязнения почв до 15 Ки/км2 с обязательным проведением радиометрического контроля.
При заготовке березового сока необходимо знать, что концентрация радиоцезия в березовом соке зависит от условий произрастания насаждений: во влажных условиях содержание цезия-137 в нем возрастает до3 раз. В конце периода подсочки концентрация радиоцезия в соке возрастает до 2 раз. Для предотвращения загрязнения березового сока посторонними предметами и пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки (емкость для сбора сока и лоток должны быть закрыты).
Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до главной рубки. Заготовка березового сока осуществляется способом подсочки также в насаждениях, где проводятся выборочные рубки, с деревьев, намеченных в рубку. Для подсочки подбираются участки здорового леса I - III классов бонитета с полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на 1 га не менее 200 штук. В подсочку назначают деревья диаметром на высоте груди 20 см и более.
Желающие заняться самозаготовкой берёзового сока должны обратиться в лесничество. Специалисты укажут им специально отведённые для сбора участки, проведут инструктаж и проконтролируют технологию подсочки (надрезания деревьев).
Как правильно добывать сок?
Нужно вырезать небольшой квадратик наружной коры и на зачищенном месте коловоротом провернуть углубление на три-четыре сантиметра. Сок потечет бойкой струйкой. Можно присоединить жестяной желобок, можно перегонять его в бутылку при помощи марлевой ленточки.
После сбора сока надо плотно замазать надрез пластилином, воском, хозяйственным мылом или забить его мхом. Это предохранит дерево от проникновения бактерий и грибов.
Сок дерева, растущего возле оживленной трассы или в промышленной зоне города, вместо пользы принесет вред.
При посещении леса следует обратить внимание на информационные и предупреждающие знаки, которые устанавливаются на дорогах перед въездом в зону радиоактивного загрязнения, в местах отдыха.
Получить более подробные рекомендации по заготовке и использованию продукции побочного лесопользования, а также бесплатно осуществить радиометрический контроль продуктов питания и даров леса можно в лаборатории радиационного контроля Ветковского спецлесхоза по адресу: г.Ветка, ул. Октябрьская,139, телефон 2-34-69.
Техник-радиолог
ГСЛХУ «Ветковский спецлесхоз»
И. Баханцова
Еще новости от компании ГСЛХУ «Ветковский спецлесхоз»
строки вызваны недоумением, не восприятием гражданской позиции людей, считающих лес, природу своим другом. Предыстория такова: работниками лесной охраны в текущем 2013 году установлено 109 знаков, запрещающих или предупреждающих население о радиационной...
Ушел из жизни автор "Таежного тупика" и "Окна в природу": его читали три поколения и будут читать последующие Василий Михайлович Песков (14 марта 1930 года, село Орлово, Центрально-Чернозёмной (ныне — Воронежской) области) — советский писатель, журналист...
Работники Ветковского спецлесхоза собрали первый урожай кедровых орехов с шишек деревьев, посаженных 36 лет назад. Собрано первые 100 килограммов кедровой шишки. Кедровую рощу в Ветковском районе заложил местный житель и энтузиаст Геннадий Асанов, который...
На главной странице нашего сайта любой путешественник в мире интернета теперь сможет найти для себя новые источники по интересам. Достаточно кликнуть баннер – и погрузиться в информацию Исполнительного комитета СНГ или приобщиться к жизни студенчества...
Изюминка районного туристического слета в этом году заключалась в в его длительности и массовости. Команда лесхоза из 12 участников выехала в урочище «Хатки» уже утром в пятницу. Впереди предстояли спортивные баталии, полоса препятствий, концерты, две...
Назвать очередной визит Генерального директора Гомельского производственного лесохозяйственного объединения Михаила Петровича Супруна в лесхоз обыденным, «дежурным» нельзя: время ставить новые задачи, требует искать новые пути развития учреждения, преодолевать...
На два дня спорткомплекс «Гомсельмаш» города Гомеля собрал на своих спортивных аренах лесоводов области из 21 лесхоза. Более 700 участников оставили на два дня свои обходы, бензопилы, калькуляторы, рычаги лесовозной техники и надели спортивную форму и...
Подошла к концу годовая инвентаризация объектов культурно-исторического наследия, находящихся под опекой государственной лесной охраны. Пятнадцать объектов, входящих в государственный реестр Памятников культурно-исторического наследия находится в лесных...
Массовый сбор грибов в самом разгаре, причем не все любители даров природы отправляются в лес ради сковородки лисичек на собственном столе. Для многих это занятие – способ заработать: нелегальных пунктов приема грибов нынче немало. Вот и отправляются...
В конце мая прошло одно событие в ритмичной работе лесхоза, не отметить которое нельзя: на базе административного здания прошло совещание идеологического отдела райисполкома с участием представителей организаций и предприятий. Такие гости и в таком количестве...